パワーストーンの選び方

天然石・パワーストーンの選び方には大きくわけて２つの方法があります。一つは知識にもとづく選び方で石が固有に持つ特徴や効果、また石の硬度や形、色の持つ影響や効果などの知識によって選ぶ方法です。もう一つは直感によって選ぶ方法です。まず一つ目の天然石・パワーストーンを選ぶのなら、直感にる選び方の方ががいいかもしれません。直感によって選ぶということは、そのとき自分が求めているものや波動の合っているものを知らないうちに見つけ出しているということです。逆に知識にもとづき選ぶときでも気の進まない天然石は選ばない方がいいでしょう。

色が持つ意味とは

色には意味とエネルギーがあり、それを知っておくことはパワーストーン
の選び方をひとつふやすことにもなるでしょう。もちろん好きな色や
その時、気になる色を選ぶことも意味のあることで、無意識のうちに不足
したパワーを補っていたり、エネルギーの流れを改善していたりするの
です。また色の意味を意識し、服の色を選び、石を選ぶのも良いでしょう。

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白色の意味
神性と純粋、真実、清潔をあらわし、願いを届け、守護霊との結びつきを
強め周囲から守ってくれるとされ、また統合的な意識を高められると
言います。

紫色の意味
優雅と高貴を象徴しており、直感力がさえ判断力を高めてくれ、また
危険を察知、回避させてくれるパワーがあると言われます。

青色の意味
脳細胞を活性化、思考力と知性を高め、正しい知識と判断力を授けてく
れくれる力があるといい、またうちに秘めた力を引き出すパワーがあり
ます。

水色の意味
平和と調和を意味しておりリラックス効果があり、思考を整理し心を
クリアにする作用もあり表現力を高めてくれるでしょう。

ピンク色の意味
愛情をあらわす色で母性、受容、やさしさ、思いやりと言った心を育てて
くれ、また女性らしい魅力を発揮したい時、恋愛運を高めたいときに
おすすめな色です。第４チャクラに対応。

緑色の意味
平和と癒しを意味する色でヒーリング作用をもたらします。ストレスを
軽減、心身を癒し自然治癒力を高めるといわれており、また安心と調和を
促す色です。

黄色の意味
実現力と創造力を高める色で何か目標を達成したいときに良いと
されており、希望、願望を実現させ、金運を高めるといわれます。

オレンジ色の意味
自信、活力をもたらす色で好奇心を呼び起こし積極性を高め、また
明るい性格に導いてくれ、クリエイティブになりたいときにおすすめ
です。

赤色の意味
生命力、情熱をあらわす色で集中力、忍耐力、行動力を育ててくれ、
また血液の循環を良くするといわれ元気がほしい人におすすめです。

黒色の意味
神秘と現実性をあらわす色で抑制力を高め、迷いを断ち切りたい
時に作用してくれ、また邪霊を封じマイナスエネルギーから守られ
たい時に良いといわれています。

茶色の意味
大地、自然をあらわす色で地についた堅実な行動を促してくれる
でしょう。また努力する人を成功へと導いてくれます。

なんだかむずかしいでしょう？

天然石の魅力（パワーストーンの魅力的な効果）

パワーストーンは、長い年月をかけて自然の力を吸収して生まれたものです。パワーストーンの効果は、石そのものと石を手にした人間の双方に備わっているエネルギーが同調することで、十分に発揮されるといわれています。

このパワーストーンは、手頃な値段で手に入れられるものも多く、人の体に害が無く見た目も美しいことから、馴染みやすい人気の開運アイテムとして広く用いられていますね。パワーストーンの売り文句（？）としては、金運アップ・開運・恋愛成就といったものから、人間関係を円滑にする・自信をつける・安らぎを得るといったものまで、パワーストーンは様々な効果を発揮するといわれています。

このパワーストーンは、石の種類が変われば効果も変わります。それにしても、同じ種類の石なのに形や色が変わるとそのパワーも変わってくるというのが不思議だと思います。不思議ついでに、このパワーストーンがアクセサリーになると、また別の効果が生まれるそうです。パワーストーンのアクセサリーを、身体のどの部分につけるものかというのがポイントだそうで、人間の身体が持つツボや気の流れが石のエネルギーの刺激によって変わるというのです。たとえば、パワーストーンのリングに関しては、どの指にはめるのかという事や左右どちらの指につけるかによっても、効果が変わるとされます。

このパワーストーンを選ぶときに大切なのは、自分自身の周りによいエネルギーが流れているかということです。自分自身のためにパワーストーンを選ぶときは、あなたが求めている力によって石との縁を結ぶことになりますし、人のために石を選ぶときは、その人に幸せが訪れるよう願う気持ちが大切になります。そうすれば、必要なときに必要な人のもとへ必要なパワーストーンが運ばれることになるでしょうね。

開運（アメジスト）等

直感力・判断力をもたらすインスピレーションの石です。真実の愛、運命の相手をもたらす恋愛運の石として、また、霊性の高さから魔除けや厄除けのお守りとしても用いられています。

縁結び（インカローズ）等

情熱的な愛情や、美を意味するパワーストーンです。バラ色のオーラが愛情や魅力を引き出すことから恋愛運や結婚のお守りに、また情熱を持って物事に取り組みたいときにも用いられています。

仕事（カイヤナイト）等

強い精神力と直感をもたらし、成功へと導く意味のパワーストーン。冷静な判断を下したいときや、しがらみを断ち切って先に進みたいときに、また目標達成のお守りとしても用いられています。

金運（タイガーアイ）等

成功、金運を意味するパワーストーンです。行動力・判断力を高め、目標達成へと導くといわれています。金運を高めると伝承されることから、仕事運のお守りに人気があります。

健康（ヘマタイト）等

 戦いの神を象徴し、勝利と成功をもたらすと伝承されています。ライバルを退けて願望を達成したいときや、魔除けのお守りに。また磁気を含むことから健康のお守りにも用いられています。

そば粉パンケーキ

４人分

そば粉100%･････････300グラム

豆乳･････････3カップ

塩･････････小さじ1/4

なたね油･････････少々

メープルシロップ

季節のフルーツ

 1.  ボウルにそば粉、豆乳、塩を入れ、ヘラでまんべんなく混ぜる。

2.  フライパンを熱し、油少々をひき、生地を流し、

　 弱火で片面ずつキツネ色になるまで焼く。

3.  好みでメープルシロップをかけ、季節のフルーツを飾る。

発芽玄米の作り方（やってみましょう！！）

玄米を発芽直後の状態にした発芽玄米は、もとの玄米にはない優れた特徴 が加わります。
まず、発芽にはたくさんのエネルギーか必要ですが、そのときに分泌される酵 素（化学反応を助ける物質）が、玄米に蓄えられているでんぷんを分解して、エ ネルギーを取り出します。さらに酵素は、良質のたんばく質をアミノ酸（たんぱく 質の原材料）に分解し独特の甘みとおいしさを引き出してくれます。
　この大きな分子の糖類とアミノ酸類は、本来私たちの体内では作られない物 質なので、肝臓はそれを懸命に分解しようとします。その結果、肝臓の働きが活 発になって、体の治癒カが高まるというわけです。

●発芽玄米を作ってみよう（保温編）

    発芽玄米は、一定の温度を保っていれば、一日ほどで簡単に作ることができます。ただし、何回か水を交換しないといけないので気をつけてください。自分はものぐさなのでもっと簡単な方法がいいという方は、下の「冷蔵編」を試してみてください。これ以上、簡単にできないの？という人はスーパーで買ってきてくださいね。（コレが一番簡単です!!）

 

  ●用意するもの

    ・玄米（２～３カッブ）

・大きめのバット（発泡スチロールであればなお良い）

・約３０℃のお湯

・ざる

・ラップ

・つまようじ（先の細いもの）

 

  ●発芽玄米の作り方

    1.お米を洗ってお湯に浸します。 

  バットの上に玄米を0.5～1cm程度の高さに均一に広げ、ヒタヒタよりも少し多めに40度ほどのぬるま湯を入れます。熱いお湯を直接、玄米に注いでしまうとお米が死んでしまうので40度（お風呂の湯）程度のお湯を作ってから入れます。玄米が冷たいので30度ぐらいになるはずです。

はなさんへ先に謝っておきます・・そんなに力入れてとがなくていいみたいです！ すみません！！

   

2.ふたをして穴を開けます。

  温度が冷めないように、バットの上からラツプをかけます。ただし、発芽には酸素も必要なので、つまようじなどで小さな穴をたくさん開けるか、ラップをふわっとかけてください。

   

3.保温します。

  できる限り玄米を温めるように心がけてください。（30度程度です。）昼間は日向に置き、夜は温度が下がらないように風呂場の浴槽に浮かせるか、居間や台所の調理台付近など暖かい場所に置いてください。お米は60度程度で死んでしまいますので夏場は十分に気をつけてください。保温する方法としてヨーグルトメーカーを使用するとより簡単にできるようです。電気ポットの上で保温してもいいみたい。

   

4.お湯を交換します。

  玄米は発芽が始まると、米から出たアクなどが発酵してにおいが出ます。これを防ぐために、11～3月の寒い時期は6～8時間ごとに2回ほど、6～9月の暑い時期は5～6時間ごとに5回ほど、それ以外の時期は5～6時間ごとに2～3回ほど途中で湯を入れ替えてください。湯を入れ替えるときは、一度をザルなどにあげて全体を軽く洗い、再びバットに戻して新しい湯（30度）をヒタヒタよりも少し多めに入れてください。玄米を洗わないと発酵が進みます。最後は同じくラップをかけ、穴をたくさん開けます。

   

5.できあがりです。

  24～28時間ほどたつと、ほとんどの玄米が発芽します。これを軽く水洗いします。すぐに食べる場合は、といだ発芽玄米を電気釜に入れ、普通に水を加えて炊くとおいしく焚きあがりますよ。

   

  ●作った発芽玄米の保存  

  　発芽玄米を作ってすぐに食べない場合や、発芽玄米をそのたび作るのはめんどうという人には保存しておくことをおすすめします。やり方はとても簡単です。まず、湿ったままの状態で保存すると、芽が成長してしまったり腐ったりしてしまうので水をよく切ってください。そして新間紙の上にのせて2～3日間天日干しをします。十分に乾燥させた発芽玄米は、容器などに入れて冷暗所で保管すれば、1ケ月ぐらいはもつと思います。再び食べるときは、乾燥しているので玄米を炊くのと同じように一度水につけて戻してから炊いてくださいね。白米に混ぜて炊く人はあらかじめ浸しておきましょう。

 

●発芽玄米を作ってみよう（冷蔵編） ここがポイント

    発芽玄米は、一定の温度を保っていれば、一日ほどで簡単に作ることができますがお湯を交換するのは面倒です。実際、自分で作るとお湯を交換するのを忘れることもあるし。まだ涼しい季節は変な匂いはしないかもしれませんが！！。
もっと簡単な方法がいいという方は試してみてください。

 

  ●用意するもの

    ・玄米（２～３カッブ）

・大きめのバット

・水

・ざる

・ラップ

・つまようじ（先の細いもの）

 

  ●発芽玄米の作り方

    1.お米を洗ってお水に浸します。  

  バットの上に玄米を0.5～1cm程度の高さに均一に広げ、ヒタヒタよりも少し多め水を入れます。

   

2.ふたをして穴を開けます。

  バットの上からラツプをかけます。ただし、発芽には酸素も必要なので、つまようじなどで小さな穴をたくさん開けるか、ラップをふわっとかけてください。

   

3.冷蔵庫に入れます。

  冷蔵庫に上記のバットを入れてください。そしてコレが一番大事です。それは、・・・・ひたすら3日待ちます。

   

4.できあがりです。

  3日ほどすると発芽します。発芽しない玄米がありますが栄養は発芽しているものと変わりがないそうです。これを軽く水洗いします。すぐに食べる場合は、といだ発芽玄米を電気釜に入れ、普通に水を加えて炊くとおいしく焚きあがりますよ。香りも保温して作った発芽玄米とあまり変わりはないようです。

冷蔵24時間後。

ほとんど変化がありません。

     

冷蔵48時間後。

ちょっぴり膨らんできました。 

     

冷蔵72時間後。

もう発芽しました。完成です。 

 

 ●作った発芽玄米の保存

  発芽玄米を作ってすぐに食べない場合や、発芽玄米をそのたび作るのはめんどうという人には保存しておくことをおすすめします。やり方はとても簡単です。まず、湿ったままの状態で保存すると、芽が成長してしまったり腐ったりしてしまうので水をよく切ってください。そして新間紙の上にのせて2～3日間天日干しをします。十分に乾燥させた発芽玄米は、容器などに入れて冷暗所で保管すれば、1ケ月ぐらいはもつと思います。再び食べるときは、乾燥しているので玄米を炊くのと同じように一度水につけて戻してから炊いてくださいね。白米に混ぜて炊く人はあらかじめ浸しておきましょう。

●発芽玄米のおいしい炊き方

発芽玄米ができました。さあ、おいしく炊いてみましょう。炊き方はとても簡単です。

初めて食べるときは白米2合に発芽玄米1合の割合で炊いてみましょう。    

発芽玄米のおいしい炊き方

1.発芽玄米を洗います。

  まず発芽玄米を良く洗いましょう。

（乾燥して保存しておいた発芽玄米を使用する場合は水に入れて戻してから使いましょう。）

   

2.普通に炊きましょう。

  電気釜に白米2合と発芽玄米1合入れます。水加減はいつもと同じように入れましょう。特に変える必要はありません。

   
はなさんいかがでしょうか？・・・これなら無理なくイケそうですか？　試してみては！

低GIマクロビパンケーキ

雑穀パンケーキです

材料

牛乳/豆乳A	100ｃｃ
■ 粉類A
ーもちキビ	15ｇ
ーもち粟	15ｇ
ー黒もち米	15ｇ
卵(マクロビの人はバナナで代用）
１個（バナナの場合、半分）
■ 粉類B
-コーンスターチ	10ｇ
-小麦粉	60ｇ
-ベーキングパウダー
小1.5
-SPLENDA（１袋）
１ｇ
牛乳/豆乳B	30ｃｃ
バニラエッセンス	数滴

1 粉類Aとなるもの：もちキビ、もち粟、黒もち米をミキサーにかけて、粉末にする。

2 牛乳/豆乳で①粉類Aを煮て、冷ます。覚まさないと、卵と混ぜたとき、卵が煮えてしまうといい生地ができないので。

3 粉類Bを混ぜてふるっておく。

4 ボールに卵を溶き、振るった粉類Bを少しづつ加える。

5 ④に②を少しづつ加えて、しっかり混ぜる。

6 ⑤に水分が足りないので、牛乳Bを少しづつ加える。

7 時間があれば、ここで20分くらい種を寝かせる。

8 後は、フライパンに油（分量外）をひき、パンケーキを焼く要領で焼く。

粉類Aを手順２でしっかり練ること。
マクロビの人は自分の信じるやり方でどうぞ。スプレンタは砂糖系なので、甜菜糖に置き換えてください。低ＧＩのひとは、スプレンタが効果的

マクロビオティック (Macrobiotic) は、食生活法・食事療法の一種である。名称は「長寿法」を意味する。第二世界大戦前後に食文化研究家の桜沢如一が考案した。

ホットケーキレシピ（帝国ホテル）？

パンケーキとは、ホットケーキとは違うのか？

そう思う方も多いのですが、
実際、自宅でパンケーキを作ろうとした時、
やはり、生地を作るのに手軽なのは
ホットケーキミックスを使うレシピです。

パンケーキは食事として食べることも多いので
普通に焼いたホットケーキに、ハムをはさんだりすることで
簡単朝食パンケーキ、としても応用できます。

帝国ホテルパンケーキをご存知ですか？一流ホテルである帝国ホテルでは、最高の料理を食べることが出来ますが、中でも帝国ホテルのパンケーキは絶品です。スヌーピーのパンケーキブレックファースト目当てに宿泊する人もいるくらいです。

やっぱり簡単には情報ゲットできませんでした！
そこで・・・次回は次の要領でやってみんなはれ！！

１．まずボールに入れた卵が泡で隠れるまで、ひたすら卵を泡立てます。
（ホットケーキミックスの素４枚分に対して卵Ｌサイズ１個の量で）

２．それにホットケーキミックスを入れます。

３．牛乳８０ccを入れ手でまぜていきます。
（この手でって言うのが大事！）

４．生地の硬さを見ながら少しずつ牛乳を追加していきます。
（水は使わない！）

５．生地の硬さは手のひらから落としたときゆるゆると落ちていって、途中で生地が切れてしまうほど硬くなく、かといって落ちた生地が盛り上がってしまうほど硬くなくっていう感じです。たらたらたら～って感じで。

そして焼くときはお玉にすくって、真上からホットプレートの上に落としあまり広げないようにしましょう。

また、のばすときは手前と奥にのばして、決して丸くのばさないの様にするのがコツ。
お玉１杯分で約６ｃｍぐらいが焼きあがるときにちょうどいい厚みになると思います。
裏返すタイミングは、中から泡があがってきて３～４個割れたころがねらい目。


生地を作った後、２０分ほど寝かせておくと味が馴染みより美味しくなります。３０分以上寝かせると膨らみが悪くなるので注意。

GI値（GI=グリセミックインデックスの略）って？

あなたはランゲルハンス島ってどこにあるかご存知ですか。
膵臓ですね。この膵臓にあるランゲルハンス島でインシュリンというホルモンが作られます。
このインシュリンは食事を摂った後に血糖値の上昇を下げる重要な働きをしてくれるわけです。
血糖値の高い食事を摂るとインシュリンの分泌も活発になって体脂肪が増えるんですって。
GI値とは炭水化物と糖分が血糖値を上げるスピードを測定して数値化したものだそうです。(^^;;
（ブドウ糖100ｃｃを飲んだときの血糖値の上昇を100として算出）

30代、40代、50代と年齢を重ねると成人病も他人事ではなくなってきますよね。
そこで、しっかり食べて健康管理をしながらダイエット効果も期待できるGI値の食材に切り替え
てみよう～！という試みで、手軽にできて野山に持って行けるハイキングランチを毎月紹介して
いこうと思います。ついつい、コンビニおにぎりや菓子パンですませてしまいがちですよね

一人でウォーキングもいいけど仲間と出来やら楽しいかな？！　へこたれやすいからさ！！