そば粉パンケーキ

４人分

そば粉100%･････････300グラム

豆乳･････････3カップ

塩･････････小さじ1/4

なたね油･････････少々

メープルシロップ

季節のフルーツ

 1.  ボウルにそば粉、豆乳、塩を入れ、ヘラでまんべんなく混ぜる。

2.  フライパンを熱し、油少々をひき、生地を流し、

　 弱火で片面ずつキツネ色になるまで焼く。

3.  好みでメープルシロップをかけ、季節のフルーツを飾る。